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entrées


  • Huîtres de Bretagne n°3

             
              ⸱ Les 6 ........... 9.50€

              ⸱ Les 9 ........... 14.00€

              ⸱ Les 12 ......... 17.00€

  • Assiette de la mer
    16.50 €

    (3 huitres, 6 crevettes ,6 Bigorneau, mayonnaise Maison) 

  • Assiettes de foie gras toaster
    16.50 €
  • Assiette de fumé
    14.50 €
  • Assiette de Charcuterie
    8.50 €
  • Millefeuille de la mer
    8.50 €

    (Saumon fumé, poisson cuit, tomates, avocat, oeufs durs salades)

Tous nos plats sont cuisinés maison

plats

salades


  • Salade entre terre et mer
    22.00 €
    (Salade, saumon fumé, magret fumé, tranche de foie gras sur pain de mie grilé, tartare de saumon)
  • Crotin de chèvre chaud sur pain grilé, lardons, oeuf
    16.50 €
  • Salade Auvergnate
    16.50 €
    (Salade, cantal et jambon de pays)
  • Salade du pêcheur
    16.50 €

    (Assortiment de poisson, pomme de terre tièdes, salade oignons rouges, mayonnaise maison)

  • Salade Périgourdine
    20.50 €
    (Salade, gésier, magret de canard fumé, tomates, pommes de terre, foie gras sur pain grillé)
  • Camembert rôti
    16.50 €

    (Pomme de terre jambon de pays salades)

Viandes


  • Langue de chat (pièce de boeuf)
    16.50 €

    (beurre maitre d’hotel frites)

  • Aiguillette de rumsteck , potatos
    17.50 €

    (Poivre ou rocquefort ou Confit de canard, accompagnement du moment)

  • Hamburger Maison au curé nantais
    16.50 €

    (Potatos, salades)

  • Hamburger Maison au Rocquefort
    18.00 €
  • Hamburger Maison
    15.00 €

    (Potatos, salades)

  • Andouillette grillée, frites
    13.50 €

    (Sauce moutarde maison)

  • Bavette grillée, frites
    13.50 €

    (Sauce maison : moutarde ou roquefort ou poivre)

Les Poissons


  • Poêlée de St Jacques, accompagnement du moment
    18.50 €

    (Sauce maison : curry & noix de coco)

  • Filet de bar grillé, accompagnement du moment
    17.50 €

    (Sauce maison : poisson)

  • Trilogies de poisson du moment, accompagnement du jour
    18.50 €

    (Sauce maison)

  • Saumon grillé accompagnement du jour
    16.50 €
  • Filet de julienne jaune fumé et son écrasé de pomme de terre
    13.50 €

Tous nos plats sont cuisinés maison

Desserts


Les plaisirs sucrés

  • Profiteroles glace vanille, chocolat chaud, chantilly maison
    8.00 €
  • Craquant fruits rouges
    7.50 €

    (meringue, coulis, crème chantilly maison)

  • Mousse au chocolat
    6.50 €
  • Dôme des îles
    8.50 €
    (tartare d'ananas, biscuit, noix de coco, purée et sorbet de mangue)
  • Crêpe façon samoussa
    7.50 €

    (Pommes poêlées, caramel beurre salé) 

  • Fondant au chocolat de Bruno le boulanger et ça chantilly maison
    8.50 €
  • Crème brulée
    5.90 €
  • Café gourmand
    7.50 €
  • Thé gourmand
    7.90 €

Les coupes glacées

  • Coupe Chalut
    8.60 €
    1 boule cassis, 1 boule framboise, 1 boule fraise, cerises, chantilly
  • Poire Belle Hélène
    8.60 €
    2 boules vanille, 1/2 poire, chocolat maison, chantilly
  • Fraise Melba (en saison)
    8.60 €
    2 boules fraises, 1 boule vanille, fraise, coulis de fraise, chantilly
  • Café Liégeois
    8.60 €
    2 boules café, 1 boule vanille, sauce café, chantilly
  • Chocolat Liégeois
    8.60 €
    2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat maison, chantilly
  • Dame Blanche
    8.60 €
    3 boules vanille, chocolat maison, chantilly
  • Banana Split
    8.80 €
    3 boules (vanille, fraise, chocolat), banane, chocolat, chantilly
  • Coupe des îles - 3 boules arrosées de Rhum
    9.30 €
  • Colonel - 2 boules citron vert, Vodka
    9.30 €
  • Iceberg 2 boules (menthe‐chocolat), 1 boule chocolat, Get 27
    9.30 €

Les parfums

(Vanille, Fraise, Chocolat, Framboise, Pistache, Cassis, Café, Caramel salé, Citron vert, Ananas, Noix de coco, Menthe-chocolat)
  • 1 Boule
    2.80 €
  • 2 Boules
    4.50 €
  • 3 Boules
    5.90 €
  • Chantilly Maison
    2.80 €

Tous nos plats sont cuisinés maison

Le chalut

34 rue de l'église
44250 SAINT-BREVIN-LES-PINS

titres acceptés