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entrées


  • Huîtres de Vendée Atlantique n°3
    9.00 €
    les 6
  • Huîtres de Vendée Atlantique n°3
    13.50 €
    les 9
  • Huîtres de Vendée Atlantique n°3
    17.00 €
    les 12
  • Friture d’éperlans
    9.50 €
  • Soupe de poisson et ses garnitures
    9.50 €
  • Assiette de saumon fumé, toasts grillés, crème ciboulette
    12.00 €
  • Assiette de foie gras
    14.00 €

Tous nos plats sont cuisinés maison

plats

salades


  • Salade entre terre et mer
    21.00 €
    (Salade, gésiers confits, magret fumé, tranche de foie gras saumon fumé et carpaccio de saumon)
  • Crottin de chèvre chaud au miel et lardons sur lit de salade
    12.50 €
  • Salade Auvergnate
    15.50 €
    (Salade, cantal et jambon de pays)
  • Salade Salardaise
    15.50 €
    (Pomme de terre aillées, persillées, magret de canard fumé)
  • Salade Périgourdine
    18.00 €
    (Salade, gésier, magret de canard fumé, tomates, pommes de terre, foie gras sur pain grillé)

viandes & poissons


  • Brochette de St Jacques et crevettes
    18.50 €
  • Poêlée de St Jacques, accompagnement du moment
    18.50 €
    Sauce maison : curry & noix de coco
  • Entrecôte grillée, truffade
    17.50 €
    Sauces au choix : foie‐gras, échalote, beurre maître d'hôtel
  • Filet de bar grillé, accompagnement du moment
    16.50 €
    Sauce maison : poisson
  • Escalope de veau Normande, flambée calva, champignons, crême, frites
    19.50 €
  • Magret de canard, accompagnement du moment
    17.50 €
    Sauce maison : poivre
  • Andouillette grillée, frites
    12.50 €
    Sauce moutarde maison
  • Bavette grillée, frites
    11.00 €
    Sauce maison : moutarde, roquefort & poivre

les moules


  • Moules marinières - Frites
    9.80 €
    selon la saison
  • Moules à la crème fraîche - Frites
    11.20 €
  • Moules au curry - Frites
    12.80 €
  • Moules au Roquefort - Frites
    13.90 €
  • Moules au curé Nantais
    13.90 €
  • Moules au chorizo
    13.90 €

Tous nos plats sont cuisinés maison

    Desserts


    • Profiteroles glace vanille, fraise ou caramel + chocolat chaud
      7.50 €
      choux du jour, chocolat maison
    • Tiramisu
      6.50 €
    • Mousse au chocolat
      5.90 €
    • Dôme des îles
      7.50 €
      (tartare d'ananas, biscuit, noix de coco, purée et sorbet de mangue)
    • Crêpe façon samoussa
      5.90 €
      (Pommes poêlées, caramel beurre salé)
    • Île flottante et crème Caramélita
      5.90 €
    • Fondant au chocolat
      7.50 €
    • Crème brulée
      5.90 €
    • Café gourmand
      6.80 €
    • Thé gourmand
      6.80 €
    • Parfums : Vanille, Fraise, Chocolat, Framboise, Pistache, Cassis, Café, Caramel salé, Citron vert, Ananas, Menthe‐chocolat
    • 1 boule
      2.80 €
    • 2 boules
      4.50 €
    • 3 boules
      5.90 €
    • Chantilly
      2.50 €
    • Coupe Chalut
      8.30 €
      1 boule cassis, 1 boule framboise, 1 boule fraise, cerises, chantilly
    • Poire Belle Hélène
      7.50 €
      2 boules vanille, 1/2 poire, chocolat maison, chantilly
    • Pêche Melba
      7.50 €
      2 boules vanille, 1/2 pêche, coulis de fraise, chantilly
    • Fraise Melba
      8.20 €
      2 boules fraises, 1 boule vanille, fraise, coulis de fraise, chantilly
    • Café Liégeois
      6.80 €
      3 boules café, sauce café, chantilly
    • Chocolat Liégeois
      6.80 €
      3 boules chocolat, chocolat maison, chantilly
    • Dame Blanche
      6.80 €
      3 boules vanille, chocolat maison, chantilly
    • Banana Split
      8.30 €
      3 boules (vanille, fraise, chocolat), banane, chocolat, chantilly
    • Coupe des îles
      8.90 €
      3 boules (ananas, noix de coco, rhum raisin)
    • Colonel
      8.90 €
      2 boules citron vert, Vodka
    • Iceberg
      8.90 €
      2 boules menthe‐chocolat, 1 boule chocolat, Get 27

    Tous nos plats sont cuisinés maison

    Le chalut

    34 rue de l'église
    44250 SAINT-BREVIN-LES-PINS

    titres acceptés