Menu32,00 €
Assiette de fois Gras et ses Toasts
Assiette de Saumon et ses Toasts
Assiette de la Mer(3 huîtres, 5 bigorneaux, 5 crevettes roses)
Poêlée de Saint Jacques(Sauce curry coco et son accompagnement du jour)
Filet de bar grillé(sauce maison et son accompagnement du jour)
Aiguillette de rumsteck, potatos(sauces : poivre ou roquefort ou moutarde)
Fondant au chocolat de Bruno le boulanger
Coupe de glace
Assortiment de sucrerie
Mille-feuille de crêpes de la mer(Saumon, poisson, tomates, avocats, oeufs dur, mayonnaise maison)
Salade de la Mer(Pomme de terre tièdes, poisson fumé, mayonnaise maison, tomates)
Filet de lieux jaune fumé (et son écrasé de pomme de terre)
Andouillette grillée(sauce moutarde maison, potatoes)
Bavette grillée, frites (Sauce moutarde ou roquefort ou poivre, potatoes)
Filet de poulet roti (Sauce curry coco champinions, riz pilaf)
Crêpes façon samoussa(Pomme poêlées, caramel beurre salé)
Craquant fruits rouge(meringue, coulis de fruits, chantilly maison)
à choisir dans le menu à 18,90 €
Salade périgourdine avec toast(Pommes de terre aillées, persillées tièdes, magret de canard fumé, gésiers foie gras)
Langue de chat frites(Pièce de boeuf, beurre maitre d’hotel)
Confit de canard(Potatoes, flan de légumes)
Darne de saumon grillé accopagnement du jour
Dôme des îles(tartare d’ananas, biscuit, noix de coco, purée et sorbet de mangue)
Profiteroles (2 choux) + chocolat chaud
Crêpe façon samoussa(Pommes poêlées, caramel beurre salé)
Steack haché Potatoes
Fromages blanc coulis de fruits
Glace surprise