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Menu
32,00 €

entrée + plat / plat + dessert

entrées au choix

  • Assiette de fois Gras et ses Toasts

  • Assiette de Saumon et ses Toasts

  • Assiette de la Mer
    (3 huîtres, 5 bigorneaux, 5 crevettes roses)

plats au choix

  • Poêlée de Saint Jacques
    (Sauce curry coco et son accompagnement du jour)

  • Filet de bar grillé
    (sauce maison et son accompagnement du jour)

  • Aiguillette de rumsteck, potatos
    (sauces : poivre ou roquefort ou moutarde)

desserts au choix

  • Fondant au chocolat de Bruno le boulanger

  • Coupe de glace

  • Assortiment de sucrerie


Menu
17,50

entrée + plat + dessert

entrées au choix

  • Terrine de poisson
  • Mille-feuille de crêpes de la mer
    (Saumon, poisson, tomates, avocats, oeufs dur, mayonnaise maison)

  • Assiette de charcuterie
  • Salade de la Mer
    (Pomme de terre tièdes, poisson fumé, mayonnaise maison, tomates)

plats au choix

  • Filet de lieux jaune fumé
    (et son écrasé de pomme de terre)

  • Andouillette grillée
    (sauce moutarde maison, potatoes)

  • Bavette grillée, frites
    (Sauce moutarde ou roquefort ou poivre, potatoes)

  • Filet de poulet roti
    (Sauce curry coco champinions, riz pilaf)

desserts au choix

  • Mousse au chocolat
  • Crême brulée
  • Crêpes façon samoussa
    (Pomme poêlées, caramel beurre salé)

  • Craquant fruits rouge
    (meringue, coulis de fruits, chantilly maison)


Tous nos plats sont cuisinés maison

Menu
27,00

entrée + plat + dessert

entrées au choix

  • 6 huîtres
  • Salade périgourdine avec toast
    (Pommes de terre aillées, persillées tièdes, magret de canard fumé, gésiers foie gras)

  • Friture de Joël (éperlans)

plats au choix

  • Langue de chat frites
    (Pièce de boeuf, beurre maitre d’hotel)

  • Confit de canard
    (Potatoes, flan de légumes)

  • Darne de saumon grillé accopagnement du jour

desserts au choix

  • Dôme des îles
    (tartare d’ananas, biscuit, noix de coco, purée et sorbet de mangue)

  • Profiteroles (2 choux) + chocolat chaud

  • Coupe de glace (2 boules)
  • Crêpe façon samoussa
    (Pommes poêlées, caramel beurre salé)


menu enfant
11,00€

plat + déssert + boisson

plats au choix

  • Jambon – Frites ou légumes de saison
  • Nuggets – Frites ou légumes de saison
  • Steack haché Potatoes

désserts au choix

  • Fromages blanc coulis de fruits

  • Coupe de glace (2 boules)
  • Glace surprise

boissons au choix

  • 1 verre de Cola
  • 1 verre de jus d'orange
  • 1 verre de jus de pomme

Tous nos plats sont cuisinés maison

Le chalut

34 rue de l'église
44250 SAINT-BREVIN-LES-PINS

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